餃子作りをしました🥟

今回の食育では、みんなで餃子づくりに挑戦しました。

衛生面等に考慮し、具材は職員が朝から仕込みをした肉団子を使用しました。

子ども達は一人ひとり専用のトレーを使い、餃子作り機に餃子の皮を乗せ、水を端っこに付けて包むという工程を行いました。

簡単な工程ではありますが、「皮を置く」「水をつける」「包む」といった一つ一つの動作に集中しながら、楽しそうに取り組む姿が見られました♪

完成した餃子は蒸し餃子にして、みんなでお弁当の時間に食べました。

朝、保護者の方々にお話を伺うと「餃子は食べたことがありません」というお子さんが多くいらっしゃいましたが、自分で作った餃子という事もあり、初めて挑戦して食べる事ができた姿がたくさん見られました✨

自分で作る経験が「食べてみよう！」という気持ちにつながる素敵な時間となりました😊

食育は、食べ物に親しみを持つだけでなく「見て・触れて・作って・食べる」という一連の経験を通して、手先の巧緻性や手順を理解する力、達成感や自信を育むことにもつながる素敵な活動です。

また新しい食材や料理に挑戦する体験は、食への興味や意欲を広げ、将来の豊かな食生活にもつながる大切な療育の一つです☺️

これからも楽しみながら子どもたちの「できた！」を増やせる食育活動を取り入れていきたいと思います。